枝豆の旬の季節がやってきましたー！！
豆大好きです＾＾
一手間加えるだけで美味しさ倍増する方法をお伝えします！
このように両端を調理バサミでカット。
ちょっと面倒に感じられるかもしれませんが、
この作業で全然変わります！！
ちなみに
もやしのヒゲをカットするとこれまた全然変わります！！
そして茹でるより蒸すほうが断然旨みがマシマシ！
７分ぐらいでしょうか。
豆の甘い香りがしてきます。
蒸す前に塩を塗しておくのもポイントです＾＾
恵みの雨でだいぶ涼しくなって過ごしやすいですが
まだまだ枝豆とビールは楽しめそうです。
今日も幸せだと氣づける1日でありますように。。
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